濃縮器是食品工廠生產過程中的主要設備之一
點擊次數：3099 更新時間：2018-05-17
濃縮器是食品工廠生產過程中的主要設備之一。它利用真空蒸發(fā)或機械分離等方法來達到物料濃縮。目前，為了提高濃縮產品的質量，廣泛采用真空濃縮，一般在18~8KPa低壓狀態(tài)下，以蒸汽間接加熱方式，對物料液加熱，使其在低溫下沸騰蒸發(fā)，這樣物料溫度低，且加熱所用蒸汽與沸騰液料的溫差增大，在相同傳熱條件下，比常壓蒸發(fā)時的蒸發(fā)速率高，可減少液料營養(yǎng)的損失，并看利用低壓蒸汽作為蒸發(fā)熱源。
產品特性
1、在預熱蒸汽壓力相同情況下,真空蒸發(fā)時，其溶液沸點低，傳熱溫差增大可相應減小蒸發(fā)器的傳熱面積；
2、可以蒸發(fā)不耐高溫的溶液，特別適用于食品生產中的熱敏性料液的蒸發(fā)；
3、可以利用低壓蒸汽或廢蒸汽作加熱劑；
4、操作溫度低，熱損失較少；
5、對料液起加熱殺菌作用，有利于食品保藏；
6、多功能操作特點：(1)可回收酒精濃度80%；(2)單效、雙效、三效可以反復并鍋收膏；(3)可以間歇、連續(xù)進料；
7、本濃縮器采用負壓外加熱自然型循環(huán)式的蒸發(fā)方式，蒸發(fā)速度快，濃縮比大，可達1.25-1.4(一般中藥浸膏)；
8、本濃縮器采用二效同時蒸發(fā)，二次蒸汽得到使用，耗能總量與單效濃縮器相比降低67%，一年的節(jié)能費可收回本濃縮器的全部投資；
10、本濃縮器與物料接觸部分均采用不銹鋼制作，符合GMP標準要求。外形美觀。加熱器、蒸發(fā)器外面均設有保溫層，保溫層外用不銹鋼薄板制作外殼，表面做鏡面或亞光處理。
濃縮器主要適應于中藥、保健品、天然調味品、食品添加劑、食品、化工等行業(yè)的濃縮生產工藝?？蔀椴煌稍锷a方式提供生產不同比重的浸膏，適用面廣、操作簡便、維修率低。
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